PHÂN BIỆT BÒ KOBE GIẢ VÀ THẬT NHƯ THẾ NÀO ?

LÀM THẾ NÀO PHÂN BIỆT THỊT BÒ KOBE ?

Người Nhật Bản thường được biết đến với sự hoàn hảo và chính xác tuyệt đối. Những gì họ làm ra đều rất tinh tế và tinh xảo, những món đồ của họ phải luôn thật chính xác từng milimet.

Không chỉ ở đồ vật, ngay cả trong ẩm thực họ cũng rất tỷ mỹ và hoàn hảo. Họ tạo ra nhiều món ăn đẹp mắt và rất công phu, tạo ra hương vị đặc trưng riêng của mỗi món ăn. Ngay cả một chú bò họ cũng nuôi dưỡng thật kỳ công. Ở đây được nhắc đến là loại bò Kobe của Nhật bản, được xem là loại bò có sự nuôi dưỡng tốn kém, mất nhiều công sức nhất và có giá thành đắt đỏ nhất thế giới.

Ở thời buổi hiện nay thì thịt bò Kobe được ưa chuộng khá nhiều trên thế giới. Nhưng lại có một nguồn cung cấp thịt rất hạn chế bởi sự tốn kém của việc chăn nuôi. Lợi dụng thời cơ giữa thị trường ngày yêu cầu ngày càng cao về nguồn cung và sự phổ biến của bò Kobe nên loại bò này đã bắt đầu bị nhái hàng, hàng giả, hay hô biến bò thường thành bò Kobe.

 

 

 

Phân biệt bò Kobe nhờ hình thức, màu sắc, kiểu dáng miếng thịt

  • Bò Kobe và Wagyu gần như không khác nhau mấy. Chỉ ai tinh mắt sẽ nhận ra miếng thịt bò Kobe có vân mỡ đẹp hơn, tỷ lệ đan xen giữa mỡ và nạc đều hơn.
  • Thịt bò Kobe có hương rất thơm (hương sữa)
  • Thịt bò Kobe có màu hồng tự nhiên, hồng đến mức ta thấy nó ánh lên dưới ánh sáng mặt trời
  • Khi cho vào miệng ăn, chỉ cần cắn một miếng vào thịt bò Kobe ta có cảm giác thịt và sữa đang tan chảy trong miệng
  • Dùng ngón tay ấn nhẹ vào miếng thịt, nếu là thịt bò giả sẽ in nguyên dấu ngón tay, phải mất một khoảng thời gian, thịt mới quay về trạng thái ban đầu vì nguyên tắc thịt mà ngâm hóa chất thì sẽ không có độ đàn hồi tốt. Trong khi đó, thịt bò thật sẽ cho cảm giác thịt rất dẻo, dùng tay ấn vào thịt rồi lấy ra thì thịt không những không bị lõm mà còn cho cảm giác dính theo ngón tay lúc rút lên.
  • Lúc lấy ngón tay lên sau khi ấn vào miếng thịt bò giả sẽ thấy màu dính vào tay. Màu này tươi hơn màu máu của thịt bò.
  • Thớ của thịt bò giả dài gấp đôi thớ thịt bò thật.

 

Một số lưu ý bạn cần quan tâm khi mua thịt bò KOBE

Để tránh mua nhầm hay bị lừa mua những loại bò thường nhưng với giá của bò Kobe thì bạn nên biết những lưu ý sau:

Đầu tiên, đây là loại bò Kobe hàng đầu thế giới nên giá thành giao động từ vài triệu cho một kg thịt bò Kobe.

Nếu như bạn không may bị tráo hàng bò Kobe nhưng giá chỉ giao động vài trăm thì chắc hẳn đây không phải bò Kobe. Bởi vì chi phí nuôi dưỡng khá cao và còn tính thêm chi phí nhập khẩu.

Bạn sẽ nhìn thấy bò Mỹ và bò Úc các miếng thịt sẽ giống nhau nhưng đối với bò Kobe Nhật thì thịt không hề giống loại thịt của bò nào cả. Bò Kobe được massage thường ngày nên lượng mỡ của thịt sẽ được kiểm soát chặc và phân bố đều trên thịt.

Khác hẳn so với bò thông thường, các miếng mỡ sẽ được chia ra xa nhau, còn bò Kobe thì các miếng mỡ trắng lại tạo thành hình hoa rất đẹp cho miếng thịt. Các lớp mỡ đan xen nhau với mật độ vời phải giữa các phần nạt, tạo ra những hình hao mỡ trắng rất đẹp mắt. Và khi cho miếng bò Kobe chín vào miệng bạn không cần nhai chỉ ngậm thôi thì sẽ cảm giác được miếng bò đang tan ra. Đó là do kết cấu phân bố mỡ trên miếng thịt bò Kobe.

Khi quan sát vẻ ngoài miếng thịt, người dùng cần chú ý đến màu sắc của bò Kobe. Thông thường màu sắc đặc trưng của sản phẩm sẽ có màu đỏ tươi với các thớ nạc chiếm tỷ lệ cao hơn so với thớ mỡ

 

An tâm hơn khi mua thịt bò Kobe Nhật tại Thitbowagyu.com

Và để an toàn khi mua thì chúng ta nên đến các siêu thị lớn cung cấp bò  Kobe Nhật. Tại các siêu thị này sẽ cung cấp xuất xứ rõ ràng, hạn sử dụng và chắc chắn chúng ta sẽ mua đúng được miếng bò Kobe Nhật Bản thơm ngon.

Hãy đến ngay thitbowagyu.com để lựa chọn cho mình những miếng bò Kobe chất lượng và an toàn nhất.

HOTLINE: 0944.6666.00 - 0911.929.828 (8:00-17:00, thứ 2-CN) để được tư vấn chi tiết nhất.

Ngoài ra, quý khách hàng cũng có thể đặt hàng online thông qua website chính thức: Thitbowagyu.com. Quý khách chỉ cần để lại thông tin, đội ngũ tư vấn của chúng tôi sẽ tiến hành giải quyết đơn hàng nhanh chóng.

Quý khách hàng cần lấy số lượng lớn (Sỉ) thịt bò Kobe vui lòng liên hệ Hotline: 0944.6666.00 hoặc gửi email cho chúng tôi qua mail Kinhdoanh@hddvn.com , để nhận được báo giá thịt bò Kobe tốt nhất.

 

Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và mua hàng nhanh chóng

Hotline: 08.333.000.55 - 0944.6666.00 

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0918.680.111.

- CH3: 1164 Phạm Văn Đồng, phường Linh Đông, TP. Thủ Đức. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0833.929.828.

Bài viết liên quan

 

Tin liên quan

 

Báo giá sỉ

Chuyên cung ứng số lượng sỉ toàn quốc. Chất lượng là trên hết với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành, chúng tôi cam kết giữ vững niềm tin của quý khách

Thông tin liên hệ của bạn Điền đầy đủ thông tin