NGHỆ THUẬT THƯỞNG THỨC BÒ WAGYU

Nghệ thuật thưởng thức bò Wagyu

Được mệnh danh là tinh hoa trong ẩm thực Nhật Bản – thịt bò Wagyu có đặc trưng là những vân mỡ trắng phân bố xen kẽ các thớ thịt đỏ với tỷ lệ tương đồng.

Sự kết hợp của các chất béo cung cấp một hương vị phong phú và êm đằm đặc biệt cho thịt bò Wagyu so với thịt bò khác. Vậy làm sao để thưởng thức món bò Wagyu đúng cách?

Thuật ngữ Wagyu nghĩa là được nuôi theo phương pháp của Nhật Bản. Trên thực tế, với sự khan hiếm của bò Kobe, thì những loài bò Wagyu đẳng cấp cũng là sự thay thế hoàn hảo cho bữa ăn đẳng cấp của bạn. Để có được những khổ thịt Wagyu chất lượng, thì bò cần được nuôi đúng cách. Bên cạnh đó, nhằm cảm nhận được vị ngon thật sự từ loại bò nổi tiếng này, mời bạn hãy điểm qua những cách bên dưới để có thể tăng thêm vốn hiểu về món ăn độc đáo này.

Bò Wagyu cần được nấu thật chậm với lửa nhỏ

Tương tự như nấu thịt cừu, để cảm nhận được sự hoà quyện của vị béo kết hợp từ lớp mỡ trắng và những thớ thịt tan dần trong miệng. Chúng ta nên chế biến món bò Wagyu hầm hay beefsteak để những lớp mỡ tan chảy làm mềm thớ thịt. Với cách thưởng thức này bạn sẽ cảm nhận được hương vị phong phú cũng như cảm giác mềm mịn sâu lắng của miếng thịt. Cách này sẽ tốt hơn nhiều lần món bò hầm thông thường với độ dai hoặc cứng. Nhưng khi nhắc đến thịt bò wagyu thì mọi người đều chọn cách chế biến Beefsteak Wagyu để thưởng thức trọn vẹn hương vị của nó. 

Nên chế biến món bò chín vừa

Nếu bạn hỏi những đầu bếp cách thưởng thức món bò Wagyu với độ chín nào phù hợp, thì medium là tuyệt nhất. Với nhiệt độ vừa phải món bò Wagyu sẽ có màu hồng trái ngược hoàn toàn với màu đỏ sống. Khi miếng thịt đạt đến độ hồng chín vừa. Bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị thơm và dộ mềm hoàn hảo nhất.

Không nên sử dụng xốt cà chua

Nếu bạn thật sự muốn cảm nhận vị ngon hoàn hảo của miếng thịt Wagyu. Hãy nói không với xốt cà chua. Thêm loại xốt làm từ rượu whisky lâu năm với tên gọi là Shoyu. Thêm một ít muối và tiêu, là bạn đã có món chính ngon lành.

Thưởng thức Wagyu cùng vang Cabernet hoặc Bordeaux

Bạn đang tìm kiếm sự bổ sung hoàn hảo cho món chính bò Wagyu? Hai thức uống này sẽ mang đến sự cân bằng vị giác hoàn hảo nhất. Đồng thời cung cấp axit cho quá trình tiêu hoá tốt.

Chọn đúng Thịt Bò Wagyu để nếm cảm trọn vẹn hương vị tinh túy

Để thưởng thức trọn ven những tinh hoa tinh túy của thịt bò Wagyu không chỉ là chế biến đúng cách đúng điệu mà quan trọng nhất vẫn là phải chọn mua đúng thịt bò Wagyu.

Mua thịt bò Wagyu ở đâu là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm tìm kiếm. Tuy nhiên để chọn được nơi chuyên cung cấpWagyu tại Hồ Chí Minh đảm bảo uy tín chất lượng thì không phải ai cũng biết

Wagyu là thịt bò được cấp đông và nhập khẩu về Việt Nam. Với vân mỡ cẩm thạch xem đều trong từng thớ thịt. Do điều kiện bảo quản ở -18 độ C nên không phải cơ sở nào cũng có đủ trang thiết bị hiện đại để bảo quản.

THITBOWAGYU.COM tự hào là đơn vị số một tại Hồ Chí Minh chuyên cung cấp thịt bò Wagyu Úc với đầy đủ trang thiết bị hiện đại giúp thịt luôn giữ nguyên được sự tươi ngon cùng đầy đủ chất dinh dưỡng bên trong.

Liên hệ ngay THITBOWAGYU.COM để mua được thịt bò Wagyu thượng hạng!

Hãy liên hệ với chúng tôi để được hỗ trợ tư vấn và mua hàng nhanh chóng

Hotline: 08.333.000.55 - 0944.6666.00 

- CH1: 585/34 Nguyễn Đình Chiểu, P2, Q3, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0911.929.828.

- CH2: 299/2/57 Lý Thường Kiệt, P15, Q11, Tp. HCM. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0918.680.111.

- CH3: 1164 Phạm Văn Đồng, phường Linh Đông, TP. Thủ Đức. Vui lòng liên hệ Hotline/ Zalo: 0833.929.828.